2015中国(苏州)国际食尚博览会(以下简称“食博会”)将秉承“市场主导，行业推进，区域联动，国际合作，专业运营”的原则，强化统筹管理和品牌推广，以“食尚江南，味美全球”为一大主题;突出产业需求对接和食尚生活体验两大主线;突出塑造“食尚江南好滋味”、“食尚生态好品牌”、“食尚生活好方式”等三大特色展区;充分体现食博会的组织权威性、行业融合性、内容时尚性、品牌渗透性等四大特性;依托苏州国际博览中心一流的会展环境和配套服务资源，立足长三角经济区域丰富的餐饮文化和产业资源，举办2015江苏名厨大赛、江苏省团膳快餐大赛，召开2015省餐饮行业协会年会、品牌团膳联盟成立大会、全省餐饮业协会负责人工作会议，旨在为从事餐饮及食品行业的产业链企业和买家卖家，提供产品展示交易、文化创新交流、品牌营销推广等为一体的一站式会展服务平台，推进江苏餐饮产业链融合发展，转型升级。

　　本届食博会展览面积达10000多平米，汇集了200多家品牌企业参展，依托中国长三角产业资源集聚优势，充分利用中国首个商务旅游示范区、国家级5A级金鸡湖景区优越的功能载体及“美丽新天堂”的商旅环境优势，以“食尚江南，味美全球”为主题，以互动体验式展示，互联信息化推广、企业自主式创意、平台功能性创新等手段，全新打造集饭店餐饮行业上下游供应链资源为一体的信息交流、产品交易、服务推广的特色服务平台。

　　醉苏州-邂逅冬至的味道一元秒杀桂花冬酿酒“冬至大如年”，在不少“老苏州”的印象中，冬至比过年还要隆重，苏州人过冬至的传统饮食习惯非常独特，过冬至夜有一个俗语“有得吃，吃一夜;既不吃，冻一夜”，人们不甘心冻一夜，想吃一夜，所以就喝冬酿酒、买羊羔等冬令卤菜吃，这些都延续着渊远的吴地风情，形成了与其他城市不一样的独特意义。

　　冬至这天应该早早回家团聚喝喝冬酿酒，十月开镰的新米，配上光福秋后采撷的桂花，酿出的酒色清香冽、芳香怡人，最适合冬日里佐食论风味，只有苏州这种气质的城市，才会出现如此的饮料，为了传承这种醉苏州的味道，让来自全国各地的新苏州人和年轻一代的苏州人品味醉苏州的味道，12月18-20日三天食博会期间一元秒杀东吴酿酒厂的500ML桂花冬酿酒，每天200瓶，快来体会记忆中的冬至节。

　　食博会洛川县长卖苹果

　　陕西洛川享有“苹果之乡”美誉，这里出产的苹果素以色、香、味俱佳著称。洛川苹果，具有果形优美，个大均匀，肉质脆密，香甜可口，耐贮藏的特点，被列为中国苹果外销的重要生产基地之一，是公认的苹果最佳优生区。12月18-20日，2015中国(苏州)国际食尚博览会期间，陕西洛川县长亲自来苏州现场售卖苹果，所有苹果均从基地新鲜采摘，直送展会。

　　美味苏州品尝五星大厨手艺

　　新城花园酒店、王四酒家、园外楼、苏州茶点、书香酒店...这些响当当的大名都会在苏州食博会上美味登场。十大特色汤圆、五星大包、叫花鸡、馥珍黄酒、桂花酒、苏州糕点、奥灶面、肉月饼，唯有爱与美食不可辜负，快来体验吧!你吃过之后一定会爱上它们的味道!（来源：中国江苏网）