蜂蜜 蜂蜜是慈溪的著名特产。养蜂,是慈溪农民的传统副业。清《余姚县志》中记载道:“蚕、蜂二者,民利存焉。” 慈溪现代养蜂业开始于上世纪五十年代后期。
慈溪杨梅甲天下 每年夏至前后,慈溪市南部的群山翠岭间呈现出一派醉人的景象:沉甸甸的杨梅挂满树梢,凝翠流碧,闪红烁紫,满山飘溢着馨香,满山荡漾着笑声。
三北鸡油馅汤团
三北椒盐片
海鲜佳肴黄泥螺
佳果珍品黄花梨
三北雪里蕻
雪里蕻菜,简称雪菜,因其生长于冬天,能耐霜雪冰冻而得名。雪里蕻咸菜,为浙东地区的传统特产。慈溪农家种植的品种有黄叶、黑叶、花叶、九头芥等多种,产自宁波湾头乡的小叶种最有名,因此慈溪人把雪里蕻菜又泛称为“湾头菜”。